Virtus Group by HoGa-Discount

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  1. Mastro Elektro-Konvektionsofen 6x GN 2/3 mit Befeuchter, elektronischer Steuerung, automatischer Reinigung
    • Programmierbare Kombidämpfer
    • mit Kochkammer aus Edelstahl AISI 304
    • Kapazität 6 Bleche, GN 2/3.
    • Tür mit doppelter Verglasung
    • 1 Auto-Reverse-Lüfter
    • Temperatureinstellung 30°C-280°C 
    • Timer-Einstellung möglich
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    3.339,00 € 3.973,41 €
  2. Mastro Elektro-Konvektionsofen 6x GN 1/1 mit Befeuchter, elektronischer Steuerung, automatischer Reinigung
    • Programmierbare Kombidämpfer
    • mit Kochkammer aus Edelstahl AISI 304
    • Kapazität 6 Bleche, GN 1/1.
    • Tür mit doppelter Verglasung
    • 1 Auto-Reverse-Lüfter
    • Konvektion, Dämpfen und Kombi-Dämpfen
    • Temperatureinstellung 30°C-280°C 
    • Timer-Einstellung möglich
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    3.599,00 € 4.282,81 €
  3. Virtus Evolution Elektro-Konvektionsofen mit Direkteinspritzung und automatischem Reinigungssystem, 6x GN 1/1
    • Serie Evolution
    • Funktionskontrolle über Drucktaster + „Scroll“
    • Automatisches Reinigungssystem
    • 5 Kochbetriebsarten (dampf, regulierbarer Dampf (Feuchtigkeitssteuerung während des
      Kochvorgangs). Mischbetrieb, Regenerierung und Konvektion (bis 300° C).
    • Programmierung für nächtliches Kochen oder bei niedriger Temperatur
    • 2 Geschwindigkeiten – 2 Leistungsstufen.
    • Elektronische Temperatursonde
    • Halbautomatisches Entkalkungssystem
    • IPX-5 Schutz.
    • Längseinschub
    • Kapazität: 6x GN1/1 oder 12x GN1/2
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    3.899,00 € 4.639,81 €
  4. Mastro Elektro-Konvektionsofen 10x GN 1/1 mit Befeuchter, elektronischer Steuerung, automatischer Reinigung
    • Programmierbare Kombidämpfer
    • mit Kochkammer aus Edelstahl AISI 304
    • Kapazität 6 Bleche, GN 1/1.
    • Tür mit doppelter Verglasung
    • 1 Auto-Reverse-Lüfter
    • Konvektion, Dämpfen und Kombi-Dämpfen
    • Temperatureinstellung 30°C-280°C 
    • Timer-Einstellung möglich
    Erfahren Sie mehr
    4.499,00 € 5.353,81 €
  5. Virtus Evolution Elektro-Konvektionsofen mit Direkteinspritzung und automatischem Reinigungssystem, 10x GN 1/1
    • Serie Evolution
    • Funktionskontrolle über Drucktaster + „Scroll“
    • Automatisches Reinigungssystem
    • 5 Kochbetriebsarten (dampf, regulierbarer Dampf (Feuchtigkeitssteuerung während des
      Kochvorgangs). Mischbetrieb, Regenerierung und Konvektion (bis 300° C).
    • Programmierung für nächtliches Kochen oder bei niedriger Temperatur
    • 2 Geschwindigkeiten – 2 Leistungsstufen.
    • Elektronische Temperatursonde
    • Halbautomatisches Entkalkungssystem
    • IPX-5 Schutz.
    • Längseinschub
    • Kapazität: 10x GN1/1 oder 20x GN1/2
    Erfahren Sie mehr
    4.849,00 € 5.770,31 €
  6. Virtus Evolution Plus Elektro-Kombidämpfer mit Boiler und automatischem Reinigungssystem, 6x GN 1/1
    • Serie Evolution Plus
    • Funktionskontrolle über Bildschirm mit „Touch Control“
    • 5 Kochbetriebsarten (dampf, regulierbarer Dampf (Feuchtigkeitssteuerung während des
      Kochvorgangs). Mischbetrieb, Regenerierung und Konvektion (bis 300° C).
    • Kochgefäß abhängige Kochsteuerung, Multi-Tray System.
    • Programmierungsverzögerung von Kochvorgang / Kochen bei niedriger Temperatur / Reinigung.
    • 3 Geschwindigkeiten – 2 Leistungsstufen
    • Sonde mit Temperatur-Multisensor
    • 5 Programme für die Kochraumreinigung
    • Dampferzeugung mit Boiler
    • Software für den Arbeits-PC: Rezeptaufzeichnung: HACCP, Handbücher...
    • IPX-5 Schutz.
    • Längseinschub
    • Kapazität: 6x GN1/1 oder 12x GN1/2
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    5.949,00 € 7.079,31 €
  7. Virtus Universal- / Topfspülmaschine GLB0041 7,5 kW, 400V, doppelwandig, elektronisch, mit Abwasserpumpe, Klarspüldosierer und Reinigerdosierer
    • Produktmaße (BxTxH): 719x782x1727/1967mm
    • Korbmaße: 560x630mm
    • Doppelwandiges Gehäuse
    • Einschubhöhe: 600mm
    • Leistung: 7,5 kW
    • Anschlusswert: 400V
    • mit elektronischer Steuerung, LCD-Farbdisplay
    • Spülprogramme: 2 min., 4 min. und 6 min.
    • Mit Reinigerdosierpumpe und Klarspülmitteldosierpumpe
    • Mit Abwasserpumpe
    • Anschluß an Enthärteranlage erforderlich
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    6.099,00 € 7.257,81 €
  8. Virtus Evolution Plus Gas-Kombidämpfer mit Boiler und automatischem Reinigungssystem, 6x GN 1/1
    • Serie Evolution Plus
    • Funktionskontrolle über Bildschirm mit „Touch Control“
    • 5 Kochbetriebsarten (dampf, regulierbarer Dampf (Feuchtigkeitssteuerung während des
      Kochvorgangs). Mischbetrieb, Regenerierung und Konvektion (bis 300° C).
    • Kochgefäß abhängige Kochsteuerung, Multi-Tray System.
    • Programmierungsverzögerung von Kochvorgang / Kochen bei niedriger Temperatur / Reinigung.
    • 3 Geschwindigkeiten – 2 Leistungsstufen
    • Sonde mit Temperatur-Multisensor
    • 5 Programme für die Kochraumreinigung
    • Dampferzeugung mit Boiler
    • Software für den Arbeits-PC: Rezeptaufzeichnung: HACCP, Handbücher...
    • IPX-5 Schutz.
    • Längseinschub
    • Kapazität: 6x GN1/1 oder 12x GN1/2
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    6.799,00 € 8.090,81 €
  9. Virtus Evolution Plus Elektro-Kombidämpfer mit Boiler und automatischem Reinigungssystem, 10x GN 1/1
    • Serie Evolution Plus
    • Funktionskontrolle über Bildschirm mit „Touch Control“
    • 5 Kochbetriebsarten (dampf, regulierbarer Dampf (Feuchtigkeitssteuerung während des
      Kochvorgangs). Mischbetrieb, Regenerierung und Konvektion (bis 300° C).
    • Kochgefäß abhängige Kochsteuerung, Multi-Tray System.
    • Programmierungsverzögerung von Kochvorgang / Kochen bei niedriger Temperatur / Reinigung.
    • 3 Geschwindigkeiten – 2 Leistungsstufen
    • Sonde mit Temperatur-Multisensor
    • 5 Programme für die Kochraumreinigung
    • Dampferzeugung mit Boiler
    • Software für den Arbeits-PC: Rezeptaufzeichnung: HACCP, Handbücher...
    • IPX-5 Schutz.
    • Längseinschub
    • Kapazität: 10x GN1/1 oder 20x GN1/2
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    7.199,00 € 8.566,81 €
  10. Virtus Evolution Plus Gas-Kombidämpfer mit Boiler und automatischem Reinigungssystem, 10x GN 1/1
    • Serie Evolution Plus
    • Funktionskontrolle über Bildschirm mit „Touch Control“
    • 5 Kochbetriebsarten (dampf, regulierbarer Dampf (Feuchtigkeitssteuerung während des
      Kochvorgangs). Mischbetrieb, Regenerierung und Konvektion (bis 300° C).
    • Kochgefäß abhängige Kochsteuerung, Multi-Tray System.
    • Programmierungsverzögerung von Kochvorgang / Kochen bei niedriger Temperatur / Reinigung.
    • 3 Geschwindigkeiten – 2 Leistungsstufen
    • Sonde mit Temperatur-Multisensor
    • 5 Programme für die Kochraumreinigung
    • Dampferzeugung mit Boiler
    • Software für den Arbeits-PC: Rezeptaufzeichnung: HACCP, Handbücher...
    • IPX-5 Schutz.
    • Längseinschub
    • Kapazität: 10x GN1/1 oder 20x GN1/2
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    8.199,00 € 9.756,81 €

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